Category: еда

Не выкидывая мусор 4 года: проект Antoine Repessé

-0qSIPgNZl8

Антуан Репессе так увлекся своей задачей, что в течение 4 лет не выкидывал бытовой мусор, складывая его в гараже. За 4 года он оставил после себя 1600 пластиковых пакетов от молока, 4800 туалетных катушек, 800 кг газет и огромное количество другого мусора. Участие в проекте заставило Антуана пересмотреть свое отношение к бездумным покупкам и к переработке отходов.
Collapse )

Утка с яблоками, айвой и кислой капустой

Оригинал взят у iren_mel в Утка с яблоками, айвой и кислой капустой
Оригинал взят у tatiaz в Утка с яблоками, айвой и кислой капустой
Ах какая это чудесная и вкусная птица! И ведь вот как - у курицы, как ни крути, самое вкусное мясо в ножках и крылышках, а у утки именно в грудке. Хотя ножки тоже ничего, если хорошо приготовить. А для этого надо подольше потомить. Именно потомить на слабом огне. Но не буду отвлекаться.






Collapse )


Рыбные "каштаны"

Оригинал взят у iren_mel в Рыбные "каштаны"
Оригинал взят у bond_appetit в Рыбные "каштаны"
Оригинал взят у bond_appetit в Рыбные "каштаны"
mTiTOGqIx14

Для фарша:

- 1 свежая щука (нам нужно 900 г филе)
- 1 большая луковица
- 2 ст.ложки сливочного масла для пассеровки
- 100 г свежего белого батона (или 40 г высушенного)
- 0,5 стакана молока
- 0,5 стакана сливок 20% (может, немного больше)
- белок 1 яйца
- 1 ст.ложка соли
- молотый белый перец по вкусу
Collapse )

Приятного аппетита!

Автор: ca_ira


Икра красная, икра чёрная...

Оригинал взят у banallex в Икра красная, икра чёрная...




Вещества, содержащиеся в икре, улучшают деятельность мозга, укрепляют зрение. Икра повышает иммунитет и имеет сильные противоаллергические свойства.



Она снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний — атеросклероза, ишемии миокарда и гипертонической болезни — у тех, кто потребляет икру, риск заболеть намного меньше. Икра уменьшает риск образования тромбов и способствует улучшению кровообращения в мелких кровеносных сосудах.



Collapse )



Карп фаршированный травами в лимонном соку

Оригинал взят у demkristo в Карп фаршированный травами в лимонном соку
Сегодня же четверг Дамы и Господа!?
А значит, по старой доброй советской традиции - рыбный день!)

Кстати он был крайне необходим в Союзе. Правильное решение.

Вот и я решил сделать запеченного карпа. Практически это итальянский рецепт, но не совсем так.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Что нам нужно:
карп свежий 1-2 кило
лимона парочку
тимьян, базилик, петрушка, чеснока зубчиков 7-8
масло оливковое
крупная соль и перец
А еще помидорки черри
Collapse )
Посмотреть на Яндекс.Фотках

и ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!)))


_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Также Вы можете добавить меня в twitter Твиттере  /    facebook Facebook  /   vkontakte ВКонтакте  /   moi-mir Мой Мир  /   google_plus_icon Google+
Или Добавить в друзья в   ЖЖ1
Контакты по вопросам сотрудничества можно увидеть ЗДЕСЬ